視覺藝術設計學院教師劉平云設計的吉祥物的名字叫“亞美”，取自亞洲文明對話交流互鑒所遵循的思想——“美美與共、和而不同”，同時又是“亞洲美食節”的簡稱。此外，“亞美”在粵語中也是個十分接地氣的女孩名字。據作者介紹，吉祥物“亞美”的設計靈感來自廣式早茶里必備的“奶黃包”，其渾身乳白，形態像是一團松軟面團，又似一朵白云，同時也有羊的元素。“亞美”頭戴“木棉花”廚師帽，形似皇冠，寓意這是一位懂廚藝的金牌美食家。吉祥物是亞洲美食節LOGO的視覺延伸，既體現了亞洲美食節的文化意味，也展現出“云山珠水，吉祥花城”的廣州城市特質。